銀座で会席なら別邸　竹の庵 銀座3丁目店

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 本格的な秋の到来になんとなく物寂しい感じがしてしまいます。皆さんはいかがでしょうか。 当店は、お魚・お肉・野菜など厳選した新鮮食材を使った料理を、完全個室でお召し上がりいただけるお店です。隠れ家的な落ち着いた雰囲気の店内で、料理人自慢のメニューの数々をご堪能いただけます。 中でも鮮魚は天然物だけを仕入れるこだわりぶり。身の引き締まった新鮮なお造りは、必ずといっていいほどご注文いただく逸品です。   お造りは全て天然物を使用。築地や漁船からの直送で鮮度抜群！ 天然物だけにこだわり、全国各地から選りすぐりの海鮮...

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 年齢を重ねるにつれ、やっと素材本来の旨味ということに得心がいきました。それまでは味付けを濃くしたり、ソースなどをたっぷり付けて食べていたものですが、素材に対して失礼だったと今更ながら感じています。 当店では、鮮度抜群の海鮮や野菜、お肉など、素材本来の味わいを大切にした料理をご提供しています。上質で新鮮な食材は、それだけで十分に美味しさを蓄えています。 今回はその中でも「お肉」メニューについてご紹介します。   「天使の翼」の名を持つイベリコ豚ベジョータプルマ。ヘルシーで柔らかな肉質を『陶板焼き』で ”プルマ...

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 9月18日は敬老の日。祖父母の方へのお祝いはもう決まりましたか？銀座の個室会席で、ご家族団らんのお食事とデザートプレートのサプライズなどはいかがでしょうか。 「別邸竹の庵銀座3丁目」は、完全個室でゆったりと会席料理を味わっていただけるお店です。旬の新鮮な魚介類や、A5ランク黒毛和牛、イベリコ豚ほかブランド肉などを使ったメニューを取り揃え、幅広い層の皆さまにご利用いただいています。 各種コースのほか、記念日に相応しいメッセージを添える、デザートプレートもご用意しています。ゆっくりとお食事をお楽しみいただいた後、サプライズとしていかがです...

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 8月もあと数日となり、銀座の各ショップも早々と秋色になりつつあります。とはいえまだまだ暑い陽射しが堪える毎日。夏の衰えはもう少し先になりそうですね。 「別邸竹の庵銀座3丁目」は銀座の中心に位置し、完全個室でいただく会席料理の数々をご提供しています。賑わう街並みから一歩踏み入れれば、隠れ家的な和の空間が広がる店内。完全個室でご案内しますので、周りを気にせず、ゆったりとご自身達の時間を楽しむことが可能です。   洗練された和風空間は、大人のくつろぎタイムに最適 当店の個室は、洗練された和モダンな雰囲気のテーブル席とな...

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 今回は当店のコース料理であるA5黒毛和牛リブロースステーキなど全8品【プラチナコース】をご紹介させていただきます。 海鮮とお肉の両方を堪能いただけるコースです。 ゆったりとした空間と一緒にお楽しみください。   A5黒毛和牛リブロースステーキがメイン プラチナコースのメインはA5ランクのリブステーキとなっております。 新鮮な海鮮もお肉も楽しみたい方におすすめです。 わさび・ポン酢・珊瑚塩で味わえます。 至福の時をお楽しみください。   リブロースステーキは柔らかな甘みが特徴 ここからは、リ...

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 今回は当店の個室についてお伝えします。 完全個室なので接待から同窓会やお子様連れでも、用途に合わせてお楽しみいただけます。   銀座からの近さが自慢！ 当店は立地の良さも特徴です。 銀座駅前から近いので、お友達や大切な方との待ち合わせに便利です。 銀座を楽しんだ後、当店の料理をお楽しみください。 当店は、銀座三越とまさに目と鼻の先です。お買い物を楽しんだ後にゆっくりとくつろいでご利用くださいませ。 落ち着いた空間でお楽しみいただけます こちらが当店の個室でございます。 和食が美味しいお店のメニ...

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 なんとなんと、当店のランチメニューをじゃらんニュースに取り上げて頂きました！ 今回はそのランチについてのご紹介です。 ～別撰竹の庵膳 1100円～ ドリンク付き、全11品の充実メニューです。 厳選された旬の食材を使用しており、 季節を感じられるメニューとなっております。 別撰竹の庵膳 ある日の一例 ・天然鮮魚刺身２点と秘伝のコンニャク刺し ・手造り豆冨 ・里芋の揚げ出し ・若鶏の醤油麹焼き ・サラダ ・茶碗蒸 ・小鉢 ・ご飯･お味噌汁 ・香の物 ～日替わりランチ 1100円～ ...

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 今回は当店で取り扱っているお酒についてご紹介させていただきます。 お料理と同様にお酒に関してもこだわりをもって厳選しています。 素敵な宴会をお楽しみください。   別邸竹の庵銀座3丁目こだわりの酒 八海山 特別本醸造(新潟) 豊かな水源が育んだ八海山。そんな八海山もお楽しみいただけます。 飲みやすく最後に感じる辛口をお楽しみいただけます。 八海山の梅酒 八海山の原酒に国産の梅を浸けたお酒です。 甘すぎない大人の味が特徴で、食事の邪魔をしない点が特徴です。 いつもとは違う甘くない梅酒をお求めの...

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 当店は銀座に位置し本格会席料理をはじめ、お鍋や新鮮な海鮮をご提供しております。 会社の接待や大切な方をお招きするシーンに利用されることが多い当店ですが、実はランチメニューもご利用いただいております。 本日はそんなランチコースについて説明させていただきます。   小鉢が豊富で女性にもおすすめ！ ランチメニューは品数が10品ついております。メインは天然鮮魚盛合せです。 産地にこだわった天然物を使ったこだわりの料理をご堪能くださいませ。 お客様から好評を得ている当店自慢の手作り豆腐をはじめ、揚げ物や茶...

こんにちは、別邸竹の庵銀座3丁目店です。 銀座にある当店は、本格的な会席料理をご提供しております。 大切な方とのお食事や結納などの改まった場面でも活用くださいませ。 当店では、ランチ・本格懐石・贅沢鍋の3コースメニューをご用意しております。 その中から、本日は本格懐石料理典雅コースについて紹介をさせていただきます。   海鮮好きの方におすすめ 典雅コースのメインは天然寒ブリ・がす海老天然鮮魚三種盛です。 当店でお出しする海鮮は産地にこだわりがあります。 全て天然もので主に築地・産直・船直産をご用意させていただいております。中でも、...

こんにちは！別邸竹の庵銀座3丁目店です！ すっかり夏の気候となり、緑の鮮やかさが目に眩しい季節となりましたね。 今回は、当店の逸品料理をご紹介します！   料理長こだわりの豆富料理 当店では数種類の豆腐料理をご用意していますが、なかでも豆腐本来の味を感じていただける「手作りよせ豆富」は、コース料理の先付としてもご提供し、お客様からご好評いただいているひと品です。 岩手県の濃厚な豆乳を使用し、当店独自の製法で作っています。濃厚な大豆の味尾を存分に味わっていただきたく、お醤油ではなく「奄美サンゴ塩」と共にご用意させていただいております。お塩から引き出さ...

こんにちは！別邸竹の庵銀座3丁目店です。 多くの人が愛する季節「夏」がもうすぐやってきますね！ この度は、当店の特徴的な内装をご紹介します！ シックな雰囲気が漂う個室 個室と言っても色々なタイプがありますね。畳が敷いてある個室や、イスとテーブルがある個室など、お店によって違いがあるかと思います。そのため、初めて行ったお店の個室が、想像したタイプと全く違う可能性もあります。事前にどのような個室なのかが分かっていれば、理想との違いに落ち込むこともないでしょう。 当店では、シックな雰囲気の個室をご用意しています。とても落ち着いた色のイスに加えて、デザインにこだわったテー...

こんにちは！別邸⽵の庵銀座3丁⽬店です！７月に入り、徐々に梅雨明けが見えてきましたね！ 今回は、当店がこだわるランチメニューをご紹介しましょう！   日替わりランチをご紹介！ 当店おすすめのランチメニューの1つが、「日替わりランチ」です。メニュー名からわかるように、日によってメニューが変わる点が特徴となっております。料理長がメニューの内容を考慮し、こだわりを持って作られますので、ぜひ一度お召し上がりいただきたいと思います。 メインとなる料理を含めた９品をご提供することになりますので、贅沢なランチをお楽しみいただけることでしょう。サラダやみそ汁などもご提供...

こんにちは！別邸⽵の庵銀座3丁⽬です！ 夏がいよいよ近づいてきましたね！ 今回は、当店ならではのコース料理についてご紹介します！ 鍋コースをご紹介！ 当店では、豪華な鍋コースをご用意しております。複数人でお越しの際にはぜひご注文いただければと思います。 ①極の壱 コース料理「極の壱」をご注文いただいた場合、しゃぶしゃぶに加えてこだわりの7品をご提供いたします。具体的には、「グリンピース葛豆富」や「桐生ひもかわうどん」など、自慢の品をご提供いたしますので、ご満足いただけるのではないでしょうか。お値段は、通常7900円のところ、6800円となっております。 ...

公式ホームページへようこそ！ 本日よりブログを開始しました。 お店を深く知っていただくための情報を定期的に発信します。 ぜひ、お立ち寄りください。 皆様のお越しをお待ちしております。 Twitterはこちら Facebookはこちら ...