こんにちは。
別邸 竹の庵 銀座3丁目店のPR担当です。
例年になく暑い日が続いておりますが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
さて、今回は高級食材とも言われるA5ランク黒毛和牛を堪能いただけるコースをご紹介させていただきます。
黒毛和牛を活かした豪華和食コース
～接待などの大事なシーンにも～
当店では厳選食材を使用した創作和食と共に、
A5ランク黒毛和牛をご堪能いただけるコースを豊富にご用意しております。
中でも今回ご紹介させていただきますのが、本格和食の会席料理が楽しめる【プレミアムコース】。
こちらのコースでは、一頭からほんの僅かしか取ることができず希少価値の高い、
黒毛和牛の「フィレ肉」を贅沢にステーキとしてご堪能いただけます。
牛肉史上最も脂肪が少なく柔らかいと言われている「フィレ肉」は厚切りのステーキとして調理することにより、
その柔らかさや赤身の美味しさを最大限に引き出します。
高級感のある味わいは接待や記念日のお祝いなどのシーンにも最適ですので、
こだわりの創作和食と共に是非一度ご賞味ください。
■プレミアムコース 全9品 13,700円⇒12,000円
《コース内容》
【先 付】濃厚豆乳の手造りよせ豆富
【吸 物】胡麻豆富 胡麻すり流し仕立て～青味・焼きトマト～
【造 り】天然鮮魚４種盛合せ
【煮 物】水茄子揚げ煮・帆立黄身煮
【揚 物】夏鱚と生雲丹の天ぷら～藻塩～
【中 皿】Ａ５黒毛和牛フィレ肉ステーキ
【酢 物】旬菜サラダ
【食 事】若芽うどん
【デザート】本日のデザート
また、各コースの【先付】にて当店の「手作りよせ豆富」もお召し上がりいただけます。
見た目にも美しい竹の庵の「よせ豆富」は、岩手県の濃厚な豆乳を素材にし、特殊な製法でお造りしておりますので、
創作和食の【先付】としてご堪能ください。
※画像はイメージです。
～落ち着いた個室席でおもてなし致します～
当店では落ち着いた和空間でお食事が楽しめる個室席をご用意しております。
2名様～人数に合わせた個室席となっておりますので、
接待や記念日のお祝いなどの大事なシーンはもちろん、デートや女子会といったシーンにもおすすめです。
周りを気にすることなくゆっくりとご歓談やお食事をお楽しみください。
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銀座駅より徒歩1分。
黒毛和牛とこだわりの創作和食が楽しめる【別邸 竹の庵 銀座3丁目店】
ランチタイムでも特別なコースをご用意しております。
お気軽にご活用ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
